Beat Ernst, Gerste, ökologischer Anbau mit Klatschmohn und Acker-Stiefmütterchen, ohne Jahr, Farbfotografie, Bildarchiv Nutzpflanzen.
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Gerste
Die langen dichten Grannen der Gerstenähre machen den augenscheinlichen Unterschied zum Weizen aus. Bezüglich des Klimas stellt die Gerste geringe Ansprüche. Sie wurde in der Region Basel auch stets angebaut, hat jedoch im Vergleich zu anderen Getreidearten nie eine tragende Rolle gespielt.